Fermentálás 1x1 Kezdj el savanyítani profin! FerMentor Blog
Ami elromolhat, az el is romlik mi baja a savanyúságomnak? FerMentor
A fermentálás az egyik legősibb, legegyszerűbb és mégis legizgalmasabb tartósítási és ételkészítési eljárás. A pezsgő és sziszegő színpompás üvegek nemcsak különleges ízeket, de az egészségünk számára nélkülözhetetlen pro- és prebiotikumokat is rejtenek.KIRÁLY ÁGNES, a FerMentor Blog szerzője és a Fermentálás Tippek, trükkök, receptek Facebook-csoport.
Akit megigézett a savanyú káposzta Király Ágnes a fermentálás mestere Női váltó
fermentáció (lat.): erjedés, erjesztés (a konyhatechnológiában különféle szerves anyagok mikroorganizmusok által termelt enzimek segítségével történő bontása, átalakítása) mentor (gör.): pártfogó, tanácsadó, nevelő, aki elkíséri a társait szakmai fejlődésük során, és példát mutat nekik (a köznév Odüsszeusz.
Miért és hogyan (ne) fogyasszunk fermentált ételeket? FerMentor
Király Ágnes - Horváth Judit: Fermentált konyha I Reggelitől a vacsoráig erjesztett alapanyagokból. "Judit és Ági komoly értéket teremtettek: megannyi érdekes fermentálásfajta és -technológia pontos leírását sorakoztatják fel, amelyek segítségével könnyedén varázsolhatunk egészséges, kiváló és izgalmas ételeket.
Fermentált Konyha Király Ágnes és Horváth Judit receptkönyve
Az Egyszerűen fermentálj tudományos igénnyel, mégis mindenki számára közérthető módon ismertet meg az erjesztéses étel- és italkészítéssel. Ráadásként hasznos tanácsokat is olvashatunk a bélflóránk egészségének megőrzéséhez, a jóllétünk fenntartásához. Borító ár: 7900 Ft. Aktuális ár: 5925 Ft. HVG.
Recept FerMentor Blog
A fermentálás az egyik legősibb, legegyszerűbb és mégis legizgalmasabb tartósítási és ételkészítési eljárás. A pezsgő és sziszegő színpompás üvegek nemcsak különleges ízeket, de az egészségünk számára nélkülözhetetlen pro- és prebiotikumokat is rejtenek. KIRÁLY ÁGNES, a FerMentor Blog szerzője és a Fermentálás - Tippek, trükkök, receptek Facebook.
Egyszerűen Fermentálj Király Ágnes fermentálás könyv
Király Ágnes: Egyszerűen fermentálj 98% Tippek, trükkök és receptek a házi erjesztéshez. A fermentálás egy régi módszer az élelmiszerek tartósítására, melegítés vagy mesterséges tartósítószerek nélkül. Ide tartozott például a zöldségek sós lében való tárolása vagy a besózásuk is. A könyv alapján.
FerMentor Blog 2018. 37. hét
Király Ágnes • FerMentor Blog és Műhely. 20,479 likes · 16 talking about this. Minden, ami erjesztés: Oktatás Könyvek Eszközök fermentor.hu
Király Ágnes Egyszerűen fermentálj Tippek, trükkök és receptek a házi erjesztéshez
mivel fermentálj. A könyvből megtanulhatod, hogyan legyen tökéletes kovászos uborkád, mitől lesz roppanós a savanyúkáposzta, hogyan készíts probiotikus üdítőitalt, vagy házi ecetet különböző gyümölcsökből. De segítséget kapsz mentes kovász neveléshez, és az azzal készülő kenyér sütéséhez is kapsz receptet.
Magyar régészdoktor erjeszt a konyhában Magyar Konyha
Keményen hajtotta magát évekig régészként, mígnem egy komoly kiégést követően alapjaiban változtatta meg az életét. Dr. Király Ágnes előbb önmagát gyógyította meg, majd az egészséges táplálkozásra és a fermentálásra építette fel a saját vállalkozását.
Fermentálás 1x1 Kezdj el savanyítani profin! FerMentor Blog
Az Egyszerűen fermentálj tudományos igénnyel, mégis mindenki számára közérthető módon ismertet meg az erjesztéses étel- és italkészítéssel. Ráadásként hasznos tanácsokat is olvashatunk a bélflóránk egészségének megőrzéséhez, a jóllétünk fenntartásához. „Király Ági hasznos és megalapozott tudást ad át.
Fermentálás 1×1 Kezdj el savanyítani profin! FerMentor
Ez a platform egyfajta tudástárként, fix háttértárként működik Facebook-közösségünk és tanulócsoportjaink számára. Friss hírekért, gyors inspirációkért és mindennapi, hasznos olvasmányokért látogassatok el a FerMentor Műhely oldalra és a Fermentálás - tippek, trükkök, receptek csoportba is!. Jó böngészést és örömteli fermentálást kívánok mindenkinek,
Dr. Király Ágnes / FerMentor "Véget ért a pörgés és azonnal padlót fogtam"
Zirig Árpád, Magyar Konyha Online. Itt beleolvashatsz a könyvbe. Király Ágnes: Egyszerűen fermentálj, Erjesszünk egészséges frissítő italokat és zöldségeket! Készítsünk gluténmentes kovászt és növényi sajtokat! A fermentálás.
Ajándékozz szakácskönyvet karácsonyra íme 6 opció a vegántól a húsimádóig Gasztro Sóbors
Dr. Király Ágnes - FerMentor. Dr. Király Ágnes / Életút. Dr. Király Ágnes az ELTE BTK Történelemtudományi Doktori Iskolájában régészetből szerzett PhD fokozatot, majd karrierváltását követően elvégzett egy holisztukus táplálkozási tanácsadó képzést és folyamatban van a zöldség-és gyümölcsfeldolgozó OKJ-s képzése.
Mi fán terem a (lakto)fermentálás? FerMentor
Horváth Judit - Király Ágnes. Az erjesztett ételeket a legtöbben savanyúságként, ételek kísérőiként fogyasztjuk, pedig változatos, egészségtudatos, finom fogásokat is készíthetünk belőlük. A szerzők a fermentálás alapjai mellett több mint 100, erjesztett alapanyagok felhasználásával készült receptet mutatnak be a.
Jól látszik, hogy Király Ágnes savanyúsága hogyan érik be. Ő szereti vegyíteni a zöldségeket
Jó négy évvel ezelőtt a FerMentor Blog szerzője, Király Ágnes létrehozta a „Fermentálás - Tippek, trükkök, receptek" Facebook-csoportot, aminek kezdettől fogva én is tagja vagyok, és ahonnan sok mindent tanultam a fermentálásról. Ágnes amúgy régészdoktor, akit pár éve utolért a kiégési szindróma, annak teljes tünetegyüttesével.
Zseniális magyar könyv a házi erjesztésről Magyar Konyha
6 / EGYSZERŰEN FERMENTÁLJ Köszöntő Amikor 2019-ben csatlakoztam a Fer- mentálás - tippek, trükkök, receptek Facebook-csoporthoz, akkor még pár ezren voltunk csak, és a csoportta-
